Izgarada Parmak Sucuk
Ana yemek · 15 dakika · 4 kişilik
İnce çapı sayesinde kısa sürede eşit pişen Parmak Sucuk ile pratik bir mangal tabağı.
Malzemeler
- 500 gr Parmak Sucuk
- 2 közlenmiş biber
- Lavaş veya tırnak pide
- Sumaklı soğan
500 gr Parmak SucukHazırlanışı
Parmak sucukları bütün bırakıp kabarmalarını önlemek için birkaç yerinden hafifçe delin.
Sucukları orta harlı közde, doğrudan aleve değdirmeden sık sık çevirin.
Her yüzü kızarınca 6-8 dakika içinde ızgaradan alın.
Pişen sucukları lavaşın arasında iki dakika dinlendirerek ekmeğin aromalı yağı çekmesini sağlayın.
Közlenmiş biber ve sumaklı soğanla sıcak servis edin.
Bu tarifin yıldızı
Parmak Sucuk